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排隊1個小時才買到的網紅小吃,簡單易操作,在家30分鐘就做好了

2022-02-10 13:41:13 作者:青島新聞網 來源:新聞資訊網

  大家好,我是海之韻,點擊右上角關注我,每天為您分享一道簡單又好吃的美食,讓您在家也能輕松做美食,享受快樂時光!

  

  今天我又為你帶來網紅食品,這個據說要排隊一個小時才能買到的仙豆糕,最先是北京一家專賣仙豆糕的被發掘,然后迅速走紅了全網。去年已經走紅網絡了,而我真正知道仙豆糕卻是在這兩個月,呃,我的信息來源也太遲了吧,整整遲了一年時間。不過網紅的食品這么多,遲一點也沒關系啦,最重要的是這個網紅的東西究竟好不好吃。傳統的做法就是五種豆混合做成餡料,裹上餅皮再烙至兩面金黃,myjeweLryoutLet.com,而我做的這個是用現成的蕓豆餡加上馬蘇里拉奶酪,改良成拉絲的仙豆糕,你也可以用紫薯、紅薯代替蕓豆餡,隨你發揮唄。食材在你手上,怎么做都可以,這也是自己做烘焙的樂趣所在,隨心所欲。

  

  外面賣的仙豆糕我沒有吃過,看起來是很大一個的,我做的是小版的,兩口一個,吃得斯文一些。這個仙豆糕的做法其實挺簡單的,新手也會成功,半個小時就可以出一鍋了,我試過用烤箱烘烤,結果里面的芝士爆出來,所以我認為用不粘平底鍋烙更好。做好的仙豆糕外層非常酥化,里面的甜餡和芝士的咸味很搭,輕輕一拉,就能拉出長長的芝士,可以一下子吃掉好幾個,一點也不膩。

  

  說了這么多,口水有流一地了嗎?快看一下怎么做吧!【材料】低筋面粉120克,玉米淀粉40克,糖粉10克,玉米油40克,雞蛋1個,餡料192克,馬蘇里拉芝士碎96克【步驟】1、雞蛋加糖粉攪散。2、低筋面粉和玉米淀粉混合后過篩到蛋液中,倒入玉米油,拌成絮狀。

  

  3、揉成面團。4、分成16個小劑子,搓圓,一分大概是16克。

  

  5、蕓豆餡分成12克一份,用手掌壓扁后放入3克芝士碎。6、收口搓圓,依次做好。

  

  7、面團搟薄,放入餡料。8、收口搓圓,然后壓成方形,chriswaugh.com,正方形、長方形都無所謂,你喜歡就好。

  

排隊1個小時才買到的網紅小吃,簡單易操作,在家30分鐘就做好了

  9、平底鍋刷油,小火燒熱,依次放入仙豆糕。10、每一個面都烙一下,烙成金黃色即可。

  

  趁熱吃,里面的餡料能拉絲喲。00:15

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