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浙江有三種讓人費解的小吃,桐廬的名字很奇怪,另外兩個食材離譜

2022-02-09 16:18:45 作者:青島新聞網 來源:新聞資訊網

原創 浙江有三種讓人費解的小吃,桐廬的名字很奇怪,另外兩個食材離譜

2022-02-05 09:25 來源: 生活終若說

原標題:浙江有三種讓人費解的小吃,桐廬的名字很奇怪,另外兩個食材離譜

浙江不僅風景聞名于世、美輪美奐,dessauband.com,他的吃食也是非常的多,這有不少世代流傳下來的傳統工藝美食,還有一些奇奇怪怪的美食。這的居民創造的美食名字奇怪,樣子奇怪,但卻十分美味。許多人都應它的長相、選料和名字而卻步,無法感受到它們的美味。接下來我們就來了解一下那些奇奇怪怪的美食吧!

浙江有三種讓人費解的小吃,桐廬的名字很奇怪,另外兩個食材離譜

桐廬米篩爬

在浙江杭州桐廬縣里有一道傳統風味小吃“米篩爬”,看到這個名字你會不會理解成從米里面篩出來的的蟲子呢?長相像蟲子的它并不是蟲,雖然叫“米”但它卻是面食。米篩爬起源清乾隆年間,這是老一輩傳下來的手藝,至今已有三百多年歷史的它有著一段美好的故事。

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相傳,有位婦人在家等著晚歸的丈夫,賢惠的她想為丈夫做一碗不糊的面食,從而發明的。米篩爬的做法十分簡單,將面團醒好做成一指寬面條,扯下一小段在米篩上一摁一卷再一撥,帶著米篩上的紋路的米篩爬就做好啦。將米篩爬進行烹煮,加上你喜愛的佐料和食材,如青菜、肉、菇等便可。米篩爬吃起來的口感勁道彈牙又好嚼,配上你喜愛的佐料,真是別具一番風味。

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金華觀音豆腐

說到“金華”二字,大家肯定會想到有名的金華火腿,但我們今天要說的并不是火腿,而是豆腐。但此豆腐非彼豆腐,它雖名字中有豆腐但卻不是黃豆而制的,它的原材料用的是一棵名叫觀音樹枝頭上的葉子。它的做法很簡單,將葉子洗凈放入水中煮上片刻,取出搗成汁液過濾后點上鹵水,靜置到它涼透即可。

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它的樣子像極了涼粉和龜苓膏,一點也不像豆腐,用刀切成小塊裝盤,淋上白砂糖或是特制的醬汁,一道美味的甜點就完成了。爽滑的口感再加上又脆又甜的白糖,吃著吃著心里也會甜滋滋的。

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麗水紅燒知了

炎炎的夏日意味著那些冰冰涼涼,甜滋滋的吃食又要出現在我們身旁了,同時還帶來了夏日,一聲聲的知了叫聲。但有一處地方好似并沒有這種困擾,越是吵鬧,他們就越開心,因為他們會選擇直接把知了吃掉。

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這是一道麗水名菜“紅燒知了”麗水人愛極這道美食,不少身處他鄉的麗水人都十分懷念這菜。將知了掐頭去尾利用鹽水浸泡殺菌,配合佐料進行煸炒,燜至入味到湯汁干時加入一些小料煸香便可出鍋。這樣出來的知了外酥肉嫩,香脆可口,堪比小龍蝦。聽說還有人喜歡用知了來做餃子吃,一個白嫩的餃子里邊包裹著一只知了的肉,你敢嘗試嗎?

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浙江還有著許多美食,他們在等你來發覺,有些奇奇怪怪的美食大家不要被它的表面現象所迷惑,大膽地去嘗試,theneighborhoodbeat.com,你會有意想不到的收貨!返回搜狐,查看更多

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